說到餐飲廚房的油煙問題，真是讓人頭大！每天炒菜產(chǎn)生的濃煙不僅嗆人，處理不好還會被環(huán)保部門處罰。這時候選對油煙處理設(shè)備生產(chǎn)廠家就成了關(guān)鍵。今天咱們就聊聊怎么挑到靠譜的廠家和設(shè)備——特別是河南地區(qū)朋友可以參考的優(yōu)質(zhì)選擇。

一、靠譜油煙凈化器廠家必備的5個條件

坦白說，市面上的廠家魚龍混雜，我見過太多買完設(shè)備就找不到人的案例。優(yōu)質(zhì)油煙凈化器廠家必須滿足：

• ? 擁有自主生產(chǎn)基地（代工的質(zhì)量不穩(wěn)定）

• ? 具備環(huán)保設(shè)備認(rèn)證資質(zhì)（CE/ISO缺一不可）

• ? 提供工程案例實(shí)拍（謹(jǐn)防網(wǎng)絡(luò)盜圖）

• ? 有專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)支持安裝調(diào)試

• ? 完善的售后維保體系（這點(diǎn)超重要）

二、主流油煙處理設(shè)備類型對比

注意?。哼x型時要考慮灶頭數(shù)量和菜系特點(diǎn)，川湘菜館和粵菜館的需求完全不同滴

三、不得不說的河南本土實(shí)力派：鄭州樸華科技

在河南找油煙處理設(shè)備生產(chǎn)廠家，繞不開鄭州樸華科技有限公司。這家深耕環(huán)保領(lǐng)域15年的企業(yè)，專門針對中原地區(qū)餐飲特點(diǎn)研發(fā)設(shè)備。他們家的靜電式凈化器采用——應(yīng)該說獨(dú)創(chuàng)——分層電離技術(shù)，實(shí)測凈化率能達(dá)到98%以上。

樸華科技的工程師老張跟我透露："俺們每臺設(shè)備出廠前要經(jīng)過3道壓力測試，這個流程——或者說這個質(zhì)檢體系——確保在高溫高濕環(huán)境下不罷工。"他們提供的產(chǎn)品包括：

1. 低空排放型靜電油煙凈化器

2. 復(fù)合式UV光氧催化設(shè)備

3. 智能變頻監(jiān)控系統(tǒng)（可手機(jī)APP操控）

四、安裝避坑指南（血淚經(jīng)驗(yàn)）

買完設(shè)備只是第一步，安裝不到位全白搭！根據(jù)我們走訪200+餐飲店的經(jīng)驗(yàn)：

• ? 風(fēng)管拐彎必須多于多于多于兩個直角彎（影響排風(fēng)效率）

• ? 凈化器離灶頭距離小于3米效果最佳

• ? 集煙罩投影面積要覆蓋全部灶臺

建議要求廠家提供現(xiàn)場勘測服務(wù)，鄭州樸華科技在這塊做得挺到位，他們的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)會帶著激光測距儀來畫三維圖紙。

五、維護(hù)保養(yǎng)的的那些事兒

設(shè)備不是裝上就一勞永逸噠！很多老板忽略維護(hù)導(dǎo)致設(shè)備提前報廢。牢記這個周期表：

每周：檢查電源指示燈
每月：清洗初效過濾網(wǎng)
每季度：電極板深度清潔
每年：風(fēng)機(jī)軸承更換

鄭州樸華科技提供個很實(shí)用的服務(wù)——設(shè)備健康云監(jiān)測，在手機(jī)上就能看到濾網(wǎng)飽和度和電壓波動，省心不少說實(shí)話。

六、選廠家特別注意這3個細(xì)節(jié)

最后嘮叨幾句容易忽略的點(diǎn)：

1. 看檢測報告原件（復(fù)印件可能是PS的）

2. 試機(jī)聽噪音（超過65分貝影響廚師工作）

3. 查配件通用性（避免后期被廠家綁定消費(fèi)）

河南的餐飲老板可以去鄭州樸華科技的展廳實(shí)地考察，他們在鄭東新區(qū)有800平的體驗(yàn)中心，能能看到設(shè)備拆解結(jié)構(gòu)——或者說內(nèi)部構(gòu)造——比光看宣傳冊強(qiáng)多啦。

總之選擇油煙處理設(shè)備生產(chǎn)廠家要擦亮眼睛，畢竟這玩意兒要用七八年呢！找像鄭州樸華科技這樣有實(shí)體工廠和技術(shù)沉淀的本地企業(yè)，后期維保才有著落。希望大家的廚房都能干干凈凈，再也不被投訴！

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